Bếp điện từ là gì? Bếp điện từ có phải là bếp từ không hay chúng là hai thiết bị nhà bếp hoàn toàn khác nhau? Để giải đáp những thắc mắc này thì hãy theo dõi bài viết sau đây của chúng tôi nhé!
1. Bếp điện từ là gì?
Bếp điện từ là dòng bếp nấu tích hợp vùng nấu từ và vùng nấu điện (hồng ngoại) trên cùng một bếp.
(Hình ảnh bếp điện từ)
- Vùng nấu từ: Hoạt động dựa theo nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện, cụ thể là khi dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ sinh từ trường (dòng cảm ứng điện từ) truyền nhiệt trực tiếp lên đáy nồi, chảo để làm chín thức ăn. Do đó, vùng nấu từ chỉ dụng được với các loại nồi, xoong, chảo được làm bằng kim loại và có đáy nhiễm từ.
- Vùng nấu điện (hồng ngoại): Khác với vùng nấu từ, vùng nấu điện sử dụng công nghệ đốt nóng sợi dây của bóng đèn để sinh ra nhiệt lượng. Nhiệt lượng này sẽ làm nóng mặt kính và truyền nhiệt lên đáy nồi, chảo và làm chín thức ăn nhanh chóng. Đặc điểm nhận biết của vùng nấu điện đó là có nhiều vòng nhiệt màu đỏ. Bạn có thể sử dụng được tất cả các loại nồi có chất liệu, kích thước khác nhau trên vùng nấu này mà không làm ảnh hưởng đến hiệu suất nấu nướng.
2. Ưu - nhược điểm của bếp điện từ
2.1. Ưu điểm
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại, bếp điện từ có một số ưu điểm nổi trội như:
- Có thể sử dụng được nhiều loại nồi nấu với các kích thước, chất liệu khác nhau. Đặc biệt, bạn có thể nướng chín thức ăn trực tiếp trên vùng nấu hồng ngoại.
(Hình ảnh đang nấu trên vùng hồng ngoại)
- Kiểu dáng bếp được thiết kế hiện đại, đẹp mắt, nhỏ gọn và dễ dàng lắp đặt.
- Tiết kiệm điện năng tiêu thụ và rút ngắn thời gian nấu nướng: Nấu ăn bằng bếp điện từ sẽ tiết kiệm đến 50% chi phí so với sử dụng bếp gas. Thời gian để đun sôi một nồi nước 1 lít chỉ mất 2-4 phút.
- An toàn cho người sử dụng: Bếp điện từ không sinh ra khói CO/CO2 độc hại, không tỏa nhiệt ra bên ngoài gây ngột ngạt. Đặc biệt là không dễ gây cháy nổ nếu quên chưa tắt bếp bởi các dòng bếp điện từ ngày nay đều được trang bị tính năng tự động ngắt điện khi quá nhiệt.
- Vệ sinh nhanh chóng, dễ dàng: Bạn chỉ cần miếng giẻ lau sạch cùng với nước lau bếp chuyên dụng là có thể làm sạch bếp.
2.2. Nhược điểm
- Giá sản phẩm cao, đắt gấp 3-4 lần bếp gas nên chỉ phù hợp với những khách hàng phân khúc tầm trung và cao cấp.
- Vùng bếp hồng ngoại có thể gây bỏng nếu vô tình chạm tay vào đó ngay sau khi vừa nấu xong.
- Công suất tương đối cao dao động từ 1800W - 2200W, do đó, để đảm bảo an toàn khi nấu nướng thì người dùng nên cắm riêng ở điện, không cắm chung với các thiết bị khác để đề phòng chập điện, cháy nổ nguy hiểm.
3. Nên sử dụng bếp điện từ hay bếp từ?
Bếp từ có ưu điểm là sự an toàn cao, nấu nướng nhanh hơn bếp điện từ. Nếu như hiệu suất của bếp từ đạt 100% thì hiệu suất hoạt động của bếp điện từ chỉ đạt 65%. Nguyên nhân là do khi sử dụng, vùng nấu hồng ngoại bị thất thoát nhiều hơn vùng nấu từ. Mặt khác, mặt kính của vùng nấu hồng ngoại còn có thể gây bỏng tay sau khi nấu nếu vô tình chạm vào. Tuy nhiên, đây cũng là ưu điểm của vùng nấu hồng ngoại này khi bạn có thể thoải mái nướng thức ăn trực tiếp trên mặt kính.
(Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ)
Mặt khác, bếp từ lại có nhược điểm là kén chọn nồi nấu. Chỉ những loại nồi nấu làm bằng kim loại và có đáy nhiễm từ thì mới có thể sử dụng được trên bếp từ. Còn với bếp từ điện thì bạn có thể thoải mái sử dụng mọi loại nấu vì vùng nấu hồng ngoại không kén nồi.
Mỗi loại bếp sẽ có những ưu điểm, nhược điểm khác nhau. Do đó, tùy vào nhu cầu sử dụng, điều kiện tài chính và sở thích của gia đình mà bạn lựa chọn loại bếp nấu phù hợp nhất nhé! Nếu chưa chọn được bếp nấu phù hợp, bạn có thể tham khảo các dòng bếp sau có thương hiệu Lorca:
- Bếp từ đôi Lorca LCI 829
- Bếp từ đôi Lorca LCI 918
- Bếp từ 3 vùng nấu Lorca LCI 360
0 Nhận xét